虱目魚香腸專賣店

台南市北門區慈安里三寮灣 484 號（三慈國小旁）

預約專線：(06)7850-577 ． 0952-247-629

國道 1 號麻豆交流道下，接縣道 171 經學甲後，轉縣道174 住北門鄉方向循東隆宮指標可抵達 。

「三寮灣小吃」是在地人才知道的私房好料，招牌麵線糊以虱目魚骨熬高湯，加入大腸、虱目魚、自製葉脯，滋昧香滑濃稠；清涼黑糖粉棵與軟 Q 虱目魚香腸也值得一嚐。

秀碧蚵嗲

蚵嗲是早年農村秋冬天冷時節最討喜、最溫馨的零嘴，光聞那濃郁香味，便令人垂涎三尺，含在嘴裡，那香脆的滋味，更令人咀嚼再三。蚵嗲就是蚵仔（牡蠣）摻雜蔬菜和香料，炸製而成。在市場或廟前，「買蚵嗲哦」的叫賣聲，成了永恆的記憶。幾乎每個鄉下長大的孩子，都有吃過蚵嗲鮮明印象和懷念。北門鄉三寮灣大廟前榕樹下「秀碧蚵嗲」就是許多人懷念的地方。三寮灣聚落的人，沒有沒吃過「秀碧蚵嗲」的，就是庄廟東隆宮九月初九南北斗星君聖誕日，來自各地的香客，以及各地到東隆宮改運、拜拜的信徒，都吃過「秀碧蚵嗲」。吃了還不算，大家呷好鬥相報，口耳相傳結果， 「秀碧蚵嗲」名噪一時，外地慕名而來的食客，絡繹不絕。